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豚の竜田揚げ

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Description

しっかり味＆柔らかくて冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ!!

材料 （3～4人分）

豚小間（or豚切り落とし肉）
300g
★酒・しょうゆ
各大さじ1
★おろし生姜
チューブ3cm
★溶き卵
1/2個分
★片栗粉
大さじ1
片栗粉（まぶす用）
適宜

作り方

  1. 1

    豚小間と★をボールに入れてビニール袋をかぶせた手で粘りが出るまでしっかり混ぜる

  2. 2

    ①を一口大に丸めて片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに深さ1cmくらい油を入れて熱し、②を揚げ焼きにする

コツ・ポイント

タマゴ半分って使い勝手が悪いのですが、この分量で1個入れると多すぎるので（経験者です(^^ゞ）その場合はお肉or片栗粉を増やすか、残り半分はかき卵汁にでもして使い切りましょう

このレシピの生い立ち

安い豚小間メニューを考案中!!
レシピID : 1283770 公開日 : 10/11/14 更新日 : 12/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2016年6月10日
写真
クックL4WN60☆
簡単に出来ました。やわらかくて美味しかったです。
2013年1月7日
写真
たるこちゃん
軟らかくてサクサクでおいしかったです☆鶏より食べやすいね！
2014年4月17日
写真
Moepi☆
ご飯がめちゃススミました!美味しかったです♪ありがとう♪
2012年7月17日
写真
くさかべ
おろしポン酢でさっぱりたっぷり頂きました(*^^*)簡単美味！！

おろしポン酢美味しそうですね。私も今度やってみよっと。

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( )
mimi2009
豚の竜田揚げ
by mimi2009