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★の材料を切っておくフライパンで、しらすをカラ炒りにして、皿にあげておく
ゴマ油をフライパンに、しめじと魚肉ソーセージをいためる。だし・めんつゆ・塩コショウで味付け。隠し味にお酢を!
カラ炒りしてあった、しらすをフライパンに戻し、混ぜあわせる。最後に水溶き片栗粉wまわしいれる
お皿に移したら、はい出来上がり!