里芋で！肉じゃが風蒸し煮
inonishi
作り方
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1
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里芋、玉ねぎは皮をむき、大きめに切る。
インゲンは筋をとり、斜め切りにする。
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2
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◎を鍋に入れ、蓋をして中火で１５分。
＊調味料は上からかけるだけ。混ぜなくていいです。
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3
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里芋が柔らかくなったら、インゲン、しらたき、豚肉の順に広げて入れ、蓋をして１０分。
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4
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豚に火が通ったらしょうゆを回しかけ、蓋をしてさらに５分。
で完成！
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5
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＊今回は里芋で作りましたが、もちろんじゃがいもでも。
じゃがいもで作ると煮溶けずホックホクです♪
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コツ・ポイント
蒸し煮なので、蓋をしたら放っておいてＯＫ！
鍋の中で味が回るので、混ぜる必要もありません。
むしろ混ぜないほうがおいしいです(*^_^*)
鍋の中で味が回るので、混ぜる必要もありません。
むしろ混ぜないほうがおいしいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ろうとしたらじゃがいもが無い！
あるのはいただきものの里芋・・・
あるのはいただきものの里芋・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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