残り野菜で簡単グラタン

ベーコン、野菜を切る。野菜に火が通りやすいように薄めに切る。（私はジャガイモは５ｍｍ、ニンジンはみじんぎりしました）

１で切った材料を少なめの油で炒めて、じゃがいもに火が通ったらバターを加えて溶かす。

小麦粉を全体にまぶして混ぜ、野菜となじんだらミルクスープ、または牛乳を材料が半分から2/3かぶるくらいまで入れて混ぜる。