チョコ好き☆ビスコッティの画像

Description

意外と簡単にカフェ気分が味わえるのでお気に入り。ブラックココアで真っ黒ですが焦げではありません(笑)。正式?にコーヒー等の飲み物に浸して食べても、もちろんそのままでも美味しいです(^_^)b

材料

100g
40g
小さじ1/2
きび砂糖
30g
1個
小さじ1
20g

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を入れ溶きほぐす。砂糖と牛乳を加えて混ぜる。粉類は合わせてふるっておく

  2. 2

    ボウルにふるった粉類を入れ、アーモンドとチョコチップも入れてざっと混ぜる(ようやくまとまる程度)

  3. 3

    天板に移し、手でなまこ型に整える。ラップで覆ってやると作業しやすい

  4. 4

    170℃のオーブンで30分焼き、一度取り出す。あら熱が取れたら1cmの厚さに切り、切り口を上にして並べて150℃のオーブンで再び20分焼いてできあがり

コツ・ポイント

アーモンドは他にお好みのナッツ(ピーカン、くるみ等)でも。実は写真はアーモンドとピーカンが半々ずつ(余り物)入ってます(^^ゞ

このレシピの生い立ち

下北沢で食べたビスコッティが美味しかったのでvv特にココア味が好きなんです。
レシピID : 128477 公開日 : 04/02/05 更新日 : 04/02/06

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