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ボウルに卵を入れ溶きほぐす。砂糖と牛乳を加えて混ぜる。粉類は合わせてふるっておく
ボウルにふるった粉類を入れ、アーモンドとチョコチップも入れてざっと混ぜる(ようやくまとまる程度)
天板に移し、手でなまこ型に整える。ラップで覆ってやると作業しやすい
170℃のオーブンで30分焼き、一度取り出す。あら熱が取れたら1cmの厚さに切り、切り口を上にして並べて150℃のオーブンで再び20分焼いてできあがり