さつまいものチーズリゾットの画像

Description

さつまいもの甘さがパルメザンチーズの塩気で引き立ち、とっても美味しいリゾットです。残りご飯でさっとできるのも嬉しい!

材料 (1人分)

茶碗1杯弱
5cm
100cc
100cc
クラフト100%パルメザンチーズ
大さじ3
顆粒コンソメスープの素
小さじ1/2
塩・コショー
お好みで

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて1cmの角切り、ささげは細くスライスする。

  2. 2

    鍋に水、牛乳、さつまいも、ささげを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして5分加熱する。

  3. 3

    2に顆粒コンソメスープの素と冷やご飯を入れて更に5分加熱する。

  4. 4

    パルメザンチーズを入れてさっとかきまぜ、塩・コショーで味をととのえ、器に盛る。

コツ・ポイント

強火で加熱すると、水分が飛びすぎるので火加減は注意した方がよさそうです。
冷凍ご飯を使うときには、電子レンジで解凍してから入れた方が、短時間で仕上がります。

このレシピの生い立ち

さつまいもを沢山いただいたので、残りご飯に入れてリゾットにしたら思いの外美味しかったのでレシピを残しておくことにしました。ささげは入れなくても良いのですが、緑の野菜を入れると美味しそうに見えると思います。
レシピID : 1285254 公開日 : 10/11/16 更新日 : 10/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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MeguSannma
ささげ→ブロッコリーで子供の朝ご飯に♪お芋甘くて美味しいですね!

とっても美味しそうな朝ごはん☆ブロッコリーもいいですね!

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Manzanijo
かぼちゃも加えて作りました♪幸せランチになりました(●^o^●)

さつまいもとカボチャ☆女子好みのです。レポありがとう!

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里花♡
サツマイモとチーズ合いますね^ ^! 美味しいです♡

きれいな黄色ですね~ れぽありがとう 

写真
★ひいらぎ★
きのこ&人参も♪お芋ホクホクで好みの味でしたっ(≧∇≦)

彩り豊かで美味しそう~☆ レポ感謝です。