簡単なすの豚そぼろキムチ炒め

なすは半月切り、ピーマンは乱切りにする。

フライパンにごま油をひく。初めに豚小間を炒め表面の色が変わってきたら、なす、ピーマンを入れて炒める。

火が通ったら塩、こしょう少々。