セロリが甘い!セロリと茸の味噌バター炒め
Description
味噌バターで炒めるとセロリが甘くて本当においしい。
セロリが手に入ると必ず作ってしまう(笑)
1人前138kcal。
セロリが手に入ると必ず作ってしまう(笑)
1人前138kcal。
材料
(ふたりぶん)
セロリ茎部分
2本分
しめじや椎茸など、お好みのきのこ
半パック程度
Ψあわせ調味料Ψ
白ワイン大さじ1+味噌大さじ1+砂糖小さじ1弱
バター
大さじ2
あればパセリのみじん切り(彩りなのでなくても十分美味しくできます)
おこのみ
作り方
コツ・ポイント
しめじは結構クセがあるので軽い焦げ目がつくぐらい焼いた方が美味しいです。
セロリの葉部分は、入れても構いませんが、うちでは生サラダ用としてとっておき、茎の硬い部分をこの料理で使っています。
セロリの葉部分は、入れても構いませんが、うちでは生サラダ用としてとっておき、茎の硬い部分をこの料理で使っています。
このレシピの生い立ち
サラダ以外の用途でセロリを美味しく食べたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)