ヘルシーなチーズカツレツ

ささみの筋を取って肉が薄くなるようにたたき、塩コショウをする。（お肉でチーズをサンドするため）

4枚のお肉にマスターを塗りチーズをのせる。

残しておいたお肉を３の上にのせて形をと整える。

フライパンに2センチくらいの高さの油を入れ熱っし揚げ焼きにする。

両面がきつね色になり、お肉に火が通ったら食べやすい大きさにカットして盛り付ける。

今回使ったマスタードです。
種入りのつぶつぶでも美味しいかも～。