お肉が美味しい♪マスタードハンバーグ

みじん切りの玉葱は耐熱容器に入れ少量の油をたらしラップをして電子レンジで1分加熱。オーブンを190度に温める。

パン粉は牛乳で湿らせる。ボールに合挽、卵、玉葱、パン粉を入れ、肉の粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

肉の粘りが出たら、コンソメ、塩、胡椒、ナツメグを入れよく混ぜ合わせる。しっかりめにお肉に味をつけます。

天板にクッキングシートを敷き半分にハンバーグ、半分にアルミ箔に乗せた冷凍ポテトを置き10分～15分焼く。

いったん取出しハンバーグの上にマスタードをたっぷり塗りその上にチーズを乗せもう一度チーズが溶けるまでオーブンへ。

ポテトに塩を振り、ハンバーグと共にお皿に盛りつけます。