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タコは洗って一口大に切っておく。
鍋にタコ以外の調味料を入れて蓋をして煮立てる。(コリアンダーは粒なら挽いて。塩は、この時点でしょっぱい位が丁度良い。)
トマトが煮崩れたらタコを入れる。
タコにトマトソースが絡まって、温まったらできあがり。