簡単☆松茸のお吸い物☆

６００ccの水を鍋に入れ火にかける。松茸は薄切り、豆腐はサイコロ状に切っておく。

①が沸騰してきたら、だしの素・塩・薄口醤油を入れ、続いて豆腐を入れる。

②が一煮立ちしたところに松茸を入れ、再度一煮立ちしたら味見をし、薄口醤油で味を調え、弱火で１～２分煮たら出来上がり。