簡単♪15分 鮭の5色丼の画像

Description

鮭フレーク使用で、とっても簡単♪野菜たっぷりで見た目もきれいですよ!鮭フレークの塩気と野菜と卵の甘みがベストマッチ♡

材料 (4人分)

多めの、4杯分
1/2本
2個
大さじ1~2
しょうゆ
適量
砂糖
適量
(お好みで)
のり・ごま など

作り方

  1. 1

    にんじんを2㎝角に切り、ラップで包み、レンジで2分ほど加熱する。(柔らかくなったらOK)

  2. 2

    ほうれん草は、洗ってラップに包み、レンジで1分~1分半加熱。粗熱がとれたら、2㎝幅に切る。

  3. 3

    きのこは、2㎝ぐらいの食べやすい大きさに切り、砂糖と醤油で炒める。

  4. 4

    卵を溶きほぐし、牛乳を入れてよくかき混ぜ、3の後のフライパンで、ふんわり炒り卵を作る。

  5. 5

    どんぶりに温かいごはんを盛り付け、1~4と鮭フレークを盛り付けたら、できあがり♪お好みで、のり・ごま等をかけてもOK

コツ・ポイント

にんじんは、好きな切り方でOKです。鮭フレークの塩気があるので、そのほかの具には、塩なしにしました。ラップの代わりにルクエ(シリコンスチーマー)でも可。

このレシピの生い立ち

鮭の瓶詰が余っていたので、野菜とどんぶりに・・・。
レシピID : 1286704 公開日 : 10/11/30 更新日 : 10/11/30

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