カマンベールで小さな小さなイタリア風前菜

カマンベールで小さな小さなイタリア風前菜の画像

Description

ブラックペッパーが効いているカマンベールには、やはり、ワインがお勧めかも。カマンベールにはトマトがとても似合ってます。

材料 (3人分)

ニンニク
1カケ
レーズンの入ったライブレッド(レーズンパンでもいい)
1枚
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくをみじん切りにし、プチトマトは粗みじん、マッシュルームはスライス

  2. 2

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    オリーブオイルを火のついたフライパンに入れて、にんにくを炒め、香りが出たら、マッシュルーム、トマトを一緒に炒める。

  3. 3

    写真

    カマンベールは一切れを半分に切る。

  4. 4

    写真

    小さめのグラタン皿に3等分に切ったパンを1枚敷き、3をのせる。

  5. 5

    写真

    上に炒めた野菜をかけて、グリルで10分焼く。チーズが溶けてきたら、いい。
    オーブントースターでも可。

コツ・ポイント

オーブントースターの場合は、160℃くらいで、ただし、表面がすぐに焦げてしまうので、みていてください。
温かいうちに食べて下さい。レーズンの甘みがよく合っているので、普通のパンよりも、レーズンパンの方がいいです。

このレシピの生い立ち

カマンベールを使って何を作ろう?揚げ物?そのままでおつまみ?それとも~
いろいろやってみて、ちょっとイタリアンな1品にたどり着きました。ちょっとしたおもてなしのとき、おつまみに加えてみて!
レシピID : 1287636 公開日 : 10/11/18 更新日 : 10/11/18

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