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しっとりバナナケーキ★

しっとりバナナケーキ★の画像

Description

混ぜて焼くだけ！
あっという間に出来上がります！

材料

薄力粉
150グラム
砂糖
120グラム
バター
150グラム
卵
2つ
ベーキングパウダー
小さじ1
バナナ
2本
バナナ（トッピング用）
1／2本
くるみ
40～45グラム

作り方

  1. 1

    ①事前準備として、バナナ2本をマッシャーで潰し、バナナ1本を5ミリ程度の厚さに切る。またくるみをフライパンで炒っておく。

  2. 2

    ②バターに砂糖を3回に分けて入れよく混ぜる。その後、溶き卵も3回に分けて入れよく混ぜる。

  3. 3

    ③ふるいにかけた小麦粉・ベーキングパウダーを少しずつ加え、さっくりと混ぜる。

  4. 4

    ④マッシャーで潰したバナナ・くるみ2／3を加えて混ぜる。

  5. 5

    ⑤型に生地を入れ、切ったバナナを置く。残りのくるみもちらす。

  6. 6

    ⑥170度のオーブンで50分焼いて出来上がり！

  7. 7

    写真

    焼き上がりの状態です♪

コツ・ポイント

※バターに砂糖がきちんと溶けるようにしっかりと混ぜることが、きめ細かい生地を作るコツです。混ざりにくいときはバターをレンジで温めてもＯＫです。
※お好みでバナナにレモン汁をかけたり、生地にシナモンパウダーを入れても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

朝食に美味しいパンが食べたいっ！と思い作りました。
レシピID : 1287842 公開日 : 10/11/18 更新日 : 10/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年7月4日
初れぽ
写真
うさぎのシーマ
娘のため砂糖とバター控えめでご免ね！たっぷりバナナでしっとり美味

バナナの甘味がより効いたケーキになったかな☆レポ感謝です！

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( )
まりこ★
しっとりバナナケーキ★
by まりこ★