庶民的オニオングラタンスープ

FPでスライスした玉ねぎを大２のサラダ油で根気よく中火で炒めます。塩も忘れずに。

焦がさないように注意深く、根気よく混ぜましょう。だんだん色づいていきます。

焼きつけるイメージで、２００CC の水とコンソメ1個、水分がなくなったら補充という感じで。3回に分けます。

翌日は冷蔵庫から鍋を取り出し、再度温める。バゲットはスライスし、オーブントースターで両面焼いておく。

器によそって、５のバゲットをON.とろけるチーズがとろけるまで（約5分）オーブントースターで焼いて完成！