油揚げのヘルシーコロッケ
Description
油で揚げないヘルシーコロッケです。
ダイエット中の方におすすめ☆
ダイエット中の方におすすめ☆
材料
(12個分くらい)
寿司用油揚げ
12枚
200g
200g
大1個
半袋
本だし
大1
塩
小1
こしょう
小1
■
ソース
お好み焼きソース
大2
マヨネーズ
大3
ケチャップ
大3
4本くらい
作り方
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1
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油揚げの縁に切り目を入れて裏返します。
この時破れないように気をつけて。
パスタは3等分に折る。
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2
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ジャガイモは2センチ角に切り、茹でてつぶしておく。
もやしは1センチに切り、豆腐は水切りして手で潰しておく。
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3
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フライパンに鶏ミンチを炒め、火が通ったら2の材料を加え炒める。
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4
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全体に火が通ったら味付けをして水気が無くなるまで炒める。
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5
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炒めた具材が冷めたら油揚げに詰めて、パスタで口を縫っていく。
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6
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詰めた物をフライパンに乗せ焼いていく。
油は元々含んでいるので引かなくても大丈夫です。
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7
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油を引くとより油揚げがパリパリして美味しいですよ。
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コツ・ポイント
普通のコロッケのように形が崩れないし、炒めて詰めるだけなのですごく簡単です。
ボリューム満点で、お弁当のおかずとしてもいいです。
具を詰めすぎると、食べるときにこぼれてくるので注意してください。
ボリューム満点で、お弁当のおかずとしてもいいです。
具を詰めすぎると、食べるときにこぼれてくるので注意してください。
このレシピの生い立ち
テレビで簡単料理をしていたのを見て、アレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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