温野菜のサラダ ガーリックマヨソース
かなのめ
作り方
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1
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野菜、ベーコンをすべて一口大にカットする。それぞれの野菜を平らな皿に並べ、ふんわりとラップ。
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2
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にんじんはレンジで４分、ブロッコリー２分、アスパラ２分、ベーコン２分加熱。
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3
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さつまいもは甘さを出すために、トースターで２分ほど焼き、その後レンジで２分加熱。
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4
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あたたかいままの野菜をボウルに入れ、塩コショウ、オリーブオイルをお好みで♪
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5
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ゆでたまごを作る。大きめのマグカップに水を入れ、卵を沈める。（水が充分かぶるように注意してください）
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6
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レンジに入れて４分加熱。ふきこぼれないかチェックしてください。（卵が水から出ていると爆発の危険があります）
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7
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加熱し終わったら、レンジから取り出して水で冷やし、殻をむいてお好みにカット、野菜にトッピング♪
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9
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火を止めて、牛乳、パルメザンチーズ、追加のマヨネーズ、バジル、パセリ、コショウを加えて、お好みの味に調節してください♪
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コツ・ポイント
さつまいもは、レンジで加熱してもかまいませんが、じっくりゆっくり火が通った方が甘くなるので、トースターを使いました。焦げないように気をつけてください。マヨソースには、次回はぜひアンチョビを入れたい！
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただきました♪ 体を冷やさず野菜をたっぷり食べたくて。冷蔵庫のお掃除にも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
