サーモンカルパッチョ☆手作りドレッシング

ボールに塩、こしょう、酢を入れ塩が溶けるまでよく混ぜる。ハーブを入れサラダ油を徐々に加えてあわ立て器で混ぜ合わせる。

玉ねぎは薄くスライスし水にさらしておき、セロリも薄く斜めにスライスし、サーモンもカットしておく。

玉ねぎの水気をよくきり、セロリとサーモンも一緒に器によそい
上からドレッシングをかける。