風邪や喘息に紅棗(ナツメ)の甘いスープ

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Description

材料が手に入ったら、
自宅でも簡単に出来る薬膳。
肺にいいスープです。

材料 (3日分)

紅棗(ナツメ)
3~4個
クコの実
大匙1
オウギ
3~4枚程度。
黒砂糖
大匙1
600cc程度

作り方

  1. 1

    写真

    棗、クコの実以外に、オウギ(黄耆)を使います。他の漢方食材と間違えやすいので気をつけてください。

  2. 2

    あらかじめ、水に晒しておいてクコの実と綺麗に拭いておいたオウギ、ナツメを鍋に入れて弱火で煮込みます。

  3. 3

    段々色づいてきたら、砂糖を加えて(煮込みすぎると苦味が出ます)火を止め、冷ましてください。

  4. 4

    上澄みのスープをとり、コップに1日2杯程度飲むと効果的です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

気管が弱いけど、薬は飲みたくない、自然に治癒力を付けたいと思い、台湾の漢方屋で聞いて作りました。
投薬中のかた、妊娠中の方は
薬膳の摂取を医師に相談してください。
レシピID : 1289225 公開日 : 10/11/20 更新日 : 10/11/20

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