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簡単！揚げシュー

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Description

思い立ったらすぐに出来る揚げシューです

材料 （20個ぐらい）

薄力粉
100ｇ
バター
40ｇ
たまご
３個
水
200ｃｃ
粉砂糖
好きなだけ
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    粉はふるっておく

  2. 2

    ﾎﾞｳﾙに卵を割り、溶きほぐす

  3. 3

    鍋に水、バターを入れて中火にかけ、バターが沸騰したら粉を加える

  4. 4

    焦がさないように、手早く、力強く混ぜ合わせ、火からおろす

  5. 5

    2の卵を少しづつ加え、その都度しっかりと混ぜる。

  6. 6

    クッキングペーパーを5ｃｍ角ほどに20枚切っておく

  7. 7

    写真

    5の種をスプーンで6にのせるか搾り出す。

  8. 8

    写真

    揚げ油を160℃ぐらいに熱し、7の種をクッキングペーパーごと揚げる。揚がってくると自然に紙からはがれる

  9. 9

    熱いうちに粉砂糖を振りかける

コツ・ポイント

ぷくっとふくらんできつね色になったらできあがり。
抹茶やシナモンシュガーでも美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

思い立ったらすぐ出来る揚げシュー。クッキングシートで簡単に！
レシピID : 1289422 公開日 : 10/11/20 更新日 : 10/11/24

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簡単！揚げシュー
by まおまいららら