我が家の中華✿鶏手羽先のコーラ煮

手羽先は片面に二か所斜めに切り込みを入れる。
●の調味料に2時間以上漬けこんでおく。
長ネギ、生姜はみじん切り。

鍋に油を熱し、手羽先を焼く。
3分ほど、表面にこんがり焼き色がつくまで。
油はねに注意。

長ネギと生姜を入れて、炒め合わせる。
コーラとしょうゆを加え、沸騰したら火を弱め、蓋をして25分間煮込む。