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牛肉は一口大にカットし、ワインと玉ねぎの薄切りにつけておく。水分を拭き取って、薄力粉をまぶし、両面を焼いておく。
玉ねぎ、セロリは薄切りにして、バターを敷いた鍋でキツネ色になるまで炒める
牛肉、デミグラスソース、赤ワイン、にんにくチップ、コンソメを入れて30分間煮込み、塩で味を調整して完成☆
クリスマスっぽくていいですね☆☆有難うございます！！
玉葱と赤ワインは臭みをとる効果があるそうです☆有難う☆
rumitte
