蒸し鶏とセロリのハニーマスタード和え
ルクルーゼ☆
作り方
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1
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ささみを耐熱容器に入れて酒(分量外)を振り、ふわりとラップをして600wのレンジで1分半、上下を返して1分加熱する。
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2
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セロリは筋を取って5mm幅の斜め切りにする。クレソンは食べやすい大きさに切る。ささみが冷めたら細かく割く。
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3
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◆を混ぜ合わせたボウルに1と2を加え、まんべんなく絡める。そのまま5分ほど置き、器に盛ったら完成～♪
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4
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2011/2/12 話題入りすることができました。皆様ありがとうございます★仲良くさせてもらってるシーマさんも同時に！
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コツ・ポイント
◆クレソンの代わりにセロリの葉を入れてもGOODです。
◆１の行程で加熱を終えたささみは、ラップをしたまま冷ますとパサつきません。
◆１の行程で加熱を終えたささみは、ラップをしたまま冷ますとパサつきません。
このレシピの生い立ち
セロリをたくさんいただいたので、ヘルシーなささみと一緒に最近お気に入りのハニーマスタードドレッシングで和えてみました。
ルクルーゼ☆
