れんこんのカマンベールサンド

カマンベールを厚さを半分にするように切って、室温におく。

れんこんの皮をむき、５ミリ厚さに切る。

☆印を合わせる。

3を加えて、れんこんにからめる。

カマンベールをれんこんでサンドし、セルフィーユをあしらう。
れんこんの余熱でチーズがとろけます。

今回は明治十勝カマンベールブラックペッパーを使いました。普通のカマンベールなら、食べる前に黒胡椒や七味を一振り。