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生姜温まるぅ♪豆腐の鳥そぼろねぎあんかけ

生姜温まるぅ♪豆腐の鳥そぼろねぎあんかけの画像

Description

生姜温まるぅ♪あんかけ第２弾！
簡単！節約！すぐ出来ます♪
冷え性さん、お風邪さん、生姜好きさん♥ぜひ暖まって下さい♥

材料 （２人）

豆腐
１／２丁
■ ＜鳥の生姜あんかけ＞
鳥ひき肉
５０g〜増やしてもokです
ねぎ
３cm
生姜
2かけ（１５g）
☆ちょい濃いめだし汁（粉末だし大１／２）
200cc
☆醤油
小さじ２
☆みりん
小さじ２
☆さけ
小さじ２
☆砂糖
小さじ１
水溶き片栗粉
大さじ１／２〜調整
■ ＜生姜が結構効いてますので、お好みで減らして下さい♪あれば、鳥ひき肉は多めが美味しいです！＞

作り方

  1. 1

    豆腐は器にそれぞれ入れラップをして食べる直前にレンジで１分半〜温める(５を見てね)
    レンジにより異なるので調整してね♪

  2. 2

    ＜あんづくり＞

    ねぎ、生姜はみじん切りにする。

    ☆を全て鍋に入れて煮立たせる。

  3. 3

    ２の鍋の中に、ひき肉、生姜、ねぎを入れてひき肉をほぐしす。
    灰汁も取ります♪

    弱火で３〜５分！
    片栗粉でとろみ付ける！

  4. 4

    レンジで温めた豆腐に水分が出てたら捨てて、３の熱々のあんをかけて完成ですぅ＾＾v

  5. 5

    面倒でなければ湯豆腐みたいに、お鍋で温めてください(⌒0⌒)／湯豆腐のかけダレにしても良いかも♪

コツ・ポイント

生姜が結構効いてるので、生姜得意じゃなければ、お好みで減らして下さいね♪

このレシピの生い立ち

生姜大好きで、生姜レシピを毎日実践中ですぅ＾＾v
寒くなる時期も、クーラー冷えも解消です！！
レシピID : 1292231 公開日 : 10/11/23 更新日 : 11/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2023年2月14日
写真
meruru9
簡単で美味しかったです！また作ります！！
#あったか
2023年1月28日
写真
まいたけさん↑
簡単なのにとても美味しくてお店かと思った！リピ確！冬にぴったり！
#豆腐消費 #豆腐 #おつまみにも #おつまみにもおかずにも #ヘルシー #美味しい #簡単ご馳走
2015年5月13日
写真
りえ200
とっても美味しいお店で食べるような味♪主人も気に入ってくれました

お店だなんてm(_ _)m嬉しすぎます！れぽ有難う！感激です

2015年1月18日
写真
かぎしっぽ29
生姜を効かせるとますます美味しい、温まりました。のせたのは春菊で

生姜好きさんには沢山入れてもらいたい❤️春菊大好き❤️

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海にゃんラブ
生姜温まるぅ♪豆腐の鳥そぼろねぎあんかけ
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