ココア風味☆マドレーヌ

ココア風味☆マドレーヌ

Description

できあがりのカリッも翌日のしっとり、も美味しい。とっても簡単なので初めてさんやお子さまでもできちゃいますよ。

材料 (シェル型(小)15個)

薄力粉
50g
ココア
大さじ1
小さじ1/3
バター
30g
20cc
砂糖
50g
1個

作り方

1

ボウルに卵と砂糖を入れ、泡だて器で白くもったりするまで混ぜる。生クリームも加えて混ぜ合わせる

2

ふるった粉類とバニラエッセンスを加え、泡だて器で混ぜ合わせる。この段階では多少粉っぽさが残っていても良い

3

レンジか湯せんで溶かしたバターを加え、なめらかな生地になるまで混ぜる

4

型に流し180度のオーブンで10~15分焼く。型から出して冷まし、あら熱が取れたら袋に入れておくとしっとりする

コツ・ポイント

マドレーヌ型(菊)で焼くときは上にアーモンドスライスを乗せてもお洒落です。ちなみに菊型だとおよそ5個分となります。食べきり量ですね(^.^)

このレシピの生い立ち

マドレーヌにハマリ中。バレンタインも近いのでココアで作ってみました。
レシピID : 129248 公開日 : 04/02/10 更新日 : 04/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

13/02/19

写真

ふわふわで大好評でした!リピ決定☆

わんごろうの妹

れぽありがとうございました。ふわふわでいかにも美味しそう!

13/02/17

写真

美味しく出来ました*\(^o^)/*

わんごろうの妹

掲載遅くなりすみません(>人<)リピ嬉しいです♪

07/12/05

写真

おいしい♪ お友達にもあげました♡

lolipopcandy

ふんわり美味しそう!お友達の評判はどうでした(ドキドキ)?

07/11/03

写真

クルミ&レーズン入りです^^☆しっとり濃厚で美味しかったです~♪

めけてー

王道の具が美味しそう!ラッピングも素敵ですね♪

こか 2004年09月02日 21:49
はじめまして,こかと申します。

ココア風味☆マドレーヌ,焼かせていただきました。
本当に簡単ですね。

混ぜるのを全部ハンドミキサーでやっちゃったんですが・・・,よかったですか?

出来上がりはお上品なちーすけ☆さんのマドレーヌとちょっと違ってチープな感じですけど,自分用ならノープロブレムです。
日記にのっけたので,よかったらチープさ加減を見てやってください。

朝顔形で5個できました。
一人で食べきれちゃう量で,一人暮らしの私でも気兼ねなく作ることができます。
いいもん(レシピ)見つけました。
ありがとうございました。
Profile ちー☆すけ 2004年09月02日 22:07
初めまして、こんにちはv

日記拝見しました。チープだなんてとんでもない、オリジナルよかずっと美味しそうじゃないですか。朝顔型って可愛いですよね~。

>全部ハンドミキサー

や、もう全然OKですから。ガーッとやっちゃって下さいまし。ガーッと。ホントにポイントもコツも何も無くてお恥ずかしい限りのレシピですが「いいもん」と言っていただきめちゃくちゃ嬉しいです。

こちらこそありがとうございました(*^_^*)
こか 2004年09月02日 22:20
ちー☆すけさんレスも超速!
ありがとうございます。

しばらくこの「ガーッと」に♪はまりそう。

ところでちー☆すけさん,私,ちー☆すけさんのお名前(☆の位置)間違っちゃいました。
ごめんなさーい。
あんびぃ 2006年11月28日 20:21
初めまして。
マドレーヌは初めて作りましたが、とっても上手く焼くことができました。
チョコチップをトッピングして焼いてみました。
焼きたてを試食してみたんですが、表面はサクっとしてて、中がふんわり・・・
もう、病み付きになるくらいのお味でした^^;

これからも何度も作っていこうと思います。今度はプレーンなほうにチャレンジしてみます。
ありがとうございました^^