オリーブオイルで絶品ケーキ♪の画像

Description

バター不使用のオリーブオイルケーキ♪なので美容にも良し^^☆簡単で濃厚しっとりです♪隠し味は紅茶♪リピート決定★

材料

2個
80~100g(好みでMAXは120g♪)
オリーブオイル(好みのやつ)
1/2カップ
150g
1パック
好み♪
ラムダーク(ラム酒など)
好み♪

作り方

  1. 1

    ★にお湯を浸るくらいかけ、つけておく!濃い紅茶に浸す感じ♪(できたら30分くらい) ※紅茶は使いません。お湯でも♪

  2. 2

    写真

    ボウルに卵と砂糖を入れ、混ぜる。

  3. 3

    写真

    オリーブオイルを少しづつ加えながら混ぜる。

  4. 4

    写真

    混ぜるとこんな感じ♪
    ここでお好みで、ラムダークなど加える。

  5. 5

    写真

    ☆をふるい入れゴムベラでまぜる。1の紅茶したしたフルーツ(水気はきって)やクルミも加えてさっくり混ぜる

  6. 6

    写真

    170度で焼く1時間やいたら出来上がり♪
    今回は焼く前にスライスアーモンドで飾りました^^

  7. 7

    1のフルーツは、完全に水分きらなくても大体でOK!使い終わった紅茶はまだ1杯くらいでるのでもったえないし、飲んでも^^♪

  8. 8

    写真

    紅茶に付けるとドライフルーツの臭みがなくなります♪面倒ならお湯で洗うだけでもOK♪

  9. 9

    写真

    フラワー型で焼いてみた♪このケーキほんと簡単なんです!なのにめっちゃ美味なのでおすすめ☆日持ちもします。

コツ・ポイント

順番に混ぜるだけで、あわ立てる必要もないので、とっても簡単にできます^^
ドライフルーツはお湯でふやかしてもOKですが、紅茶の方がほんのり香って美味です♪

このレシピの生い立ち

バターがない!カロリーが気になる!
濃厚で体に良いオリーブオイルを使ったパウンドケーキ♪
大好きなレシピをアレンジした決定版です^^
レシピID : 1293840 公開日 : 10/11/25 更新日 : 11/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
はらぺこあいか
炊飯器で焼きました。簡単でおいしかったです♪
初れぽ
写真
こみぃ1000
我が家の定番です♪美味しい&ヘルシーレシピありがとうございます!