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水大さじ2の中にゼラチンを振りいれ2~3分ふやかす
湯呑み程度の器に小さじ1/2ずつ砂糖を入れる。水1滴入れる。
ラップなしで1分30分ぐらいチンしこんな色になったら取り出す
すぐに水1滴入れる。少し跳ねるので火傷に注意!
別の耐熱容器に牛乳と砂糖をチンして人肌程度に温めゼラチンを入れ、完全に溶かす。
4個の器に入れわけて、荒熱を取り、冷蔵庫で固まるまで冷やす。