☆ふわっふわっ♪～スポンジケーキ～☆
Description
材料は卵、砂糖、小麦粉だけ！大きなボウルに全部入れてバンドミキサーで混ぜるだけ☆簡単ふわっふわっスポンジケーキです！
☆マチャミン☆
材料
（21センチのケーキ型）
作り方
-
-
1
-
大きめなボウルに卵と砂糖を全部入れ、ハンドミキサーでひたすら混ぜる。（全体に重たく感じ、すじができるくらいよ～く混ぜる）
-
-
-
2
-
粉を加えてまたまたひたすら混ぜる。ケーキMixだと粉をふるう必要はありません。（上の写真はアメリカ製です）
-
-
-
3
-
全体に粉っぽさがなくなれば、ケーキ型にうつす。（ケーキ型の内側にはバターかオイルを塗っておいて下さいネ）
-
-
-
4
-
中の空気を抜くために型をトントンし、そしてあとは180度に予熱しているオーブンで30～35分焼くだけ！
-
-
-
5
-
竹串とうで中まで焼けているか確認してOKなら、オーブンから出し、20～30センチの高さから型ごと落として下さい。
-
-
-
6
-
高い所から落とすことにより中央がくぼまず形がきれいに仕上がります。そして型から出し、さましてください。
-
-
-
7
-
あとは半分にスライスしてシロップをぬって、お好きなようにデコレーションしてください。
-
-
-
8
-
今回はイチゴとみかん缶とブルーベリーとグラハムクラッカーでデコレートしてみました！
-
コツ・ポイント
お粉はアメリカ製のものを使っていますが、日本でも日清製粉とかからお菓子用の小麦粉とかが出ているのでそれで代用できると思います。とにかくよ～く混ぜることがポイントです。簡単なのでおためしください♪
このレシピの生い立ち
日本の繊細なスポンジケーキのやわらかさが恋しくなり、お友達からアドバイスをもらい作ってみました。
☆マチャミン☆
