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まず、玉ねぎはみじん切りにしておく。
豚肉に醤油、生姜、すりおろした生姜、みじん切りした玉ねぎ、そしてすりおろしながらリンゴを入れる。
2を袋に入れ、もみこんで冷蔵庫で寝かせておく。
しばらくたったら、袋の中に小麦粉を振りいれ一緒に混ぜる。
後は少量の油で表面をこんがり焼いて、そのあと野菜を加えて炒めて出来上がり☆