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ベーコンとＷチーズの豆腐カツレツ

ベーコンとＷチーズの豆腐カツレツの画像

Description

水きり豆腐に粉チーズをたっぷり練りこみ
切れてるチーズを包んで揚げました＾＾
トマトソースを添えて召し上がれ～♪

材料 （６個分）

木綿豆腐
１丁
玉ねぎ
１／２個
ベーコン
３枚
片栗粉
大さじ２
クラフトパルメザンチーズ
大さじ３
顆粒昆布だし
小さじ１
黒胡椒
たっぷり
クラフト切れてるチーズ
６枚
溶き卵
適宜
小麦粉
適宜
パン粉
適宜
トマトソース
適宜

作り方

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで３分加熱！放置してしっかり水切りする。玉ねぎ・ベーコンは粗みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに１をすべて入れ、片栗粉・パルメザンチーズ・顆粒昆布だし・黒胡椒を入れてこねる。

  3. 3

    ２を６等分にし、切れてるチーズを中に入れ小判型に成型する。

  4. 4

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ、冷蔵庫で衣を落ち着かせる。

  5. 5

    写真

    １８０℃の油（分量外）でカリッと揚げる。
    トマトソースを添えて召し上がれ～♪

コツ・ポイント

衣をつけ、冷蔵庫で一旦休ませることで～衣が落ち着きます。
時間がある方はぜひ休ませて！＾＾
トマトソースはなくても充分美味しいのですが
あればさっぱりといただけますのでお試しあれ！

このレシピの生い立ち

チーズを使ったレシピとして
レシピID : 1295509 公開日 : 10/11/27 更新日 : 10/11/27

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ベーコンとＷチーズの豆腐カツレツ
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