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ピーマン、魚肉ソーセージ、エリンギを細切りにする。
フライパンで青椒肉絲の「具」と魚肉ソーセージ、エリンギを炒める。
ピーマンを加え強火で約1分炒めた後、青椒肉絲の「ソース」を加え約30秒炒めてできあがり!