★電子レンジでつくる簡単ブリトー
TomoDog
作り方
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1
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小麦粉、水、油、砂糖、塩をボールに入れて捏ね、ひとまとめにします。
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2
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生地を落ち着かせている間に、レタスは太目の千切り、チーズは半分に切り、ソーセージに切りこみを入れておきます、
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3
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1.を2つに分けて、長方形に薄く伸ばします。
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4
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オーブンシートを3.の生地より長めにカットして生地をのせ、端を1cmほど空けてケチャップを塗ります。
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5
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具をのせます。
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6
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オーブンシートで、巻きすの要領で巻きます。（具がこぼれないよう端をしっかり閉じてください。）
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7
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巻き終わりを下にして、オーブンシートをきつめに巻きます。
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8
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電子レンジで5分温めれば完成！
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9
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※生地をフライパンで焼いておくと、冷凍庫で保存できます。
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コツ・ポイント
生地はできるだけ薄く伸ばした方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
ある日の朝。ご飯を炊いておくのを忘れていて、パンはなく、ピザを焼こうにも小麦粉が少ししかなかった時に、「ピザ生地を薄く伸ばしたらトルティーヤみたいになるかな？」と思ってつくってみました。
