えそのかまぼこ
りくちー
作り方
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1
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鱗を取って三枚におろす
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2
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４ｃｍくらいに切りフードプロセッサに1分ほどかける
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3
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少し粘り気が出たら、塩、酒、片栗粉をいれさらによく混ぜる
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4
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ラップに入れて３ｃｍ位の円筒状にし、その上から水が入らないようにアルミホイルで包む
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5
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20分ほどゆで、そのまま冷めるまで置いておく
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6
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冷めてから取り出し、切って器に盛る
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
えそがつれました！美味しく頂きたいので♪
