里芋☆きのこのバターソテー
タイハヤ
作り方
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1
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里芋は皮をむいて５ﾐﾘくらいの輪切りにしてやわらかくなるまで茹で、ぬめりを洗い水気を切る。
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2
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しめじはほぐし、エリンギ・ベーコン(ウインナー)は食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、里芋を入れていい焼き色がついたら取り出す。
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4
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同じフライパンにバターとニンニクを入れ少し炒めたら、きのことベーコン(ウインナー)を入れ炒める。
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5
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里芋を戻し入れ、ざっと混ぜたら塩・こしょうで味付けし、乾燥バジル(パセリ)を入れ完成です。
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コツ・ポイント
茹でて炒めるだけ(^o^;簡単でコツはありません！ニンニクやベーコン(ウインナー)がなくてもアッサリ美味しいですよ♪もちろんきのこはお好きなもので☆
このレシピの生い立ち
里芋の煮物が得意ではない旦那さまに☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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