レンジにお任せ❤さつま芋のマーマレード煮

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Description

味付けはジャムと蜂蜜だけ。レンジの「根菜」ボタンで放っておけば、ホクホクで甘酸っぱいさつま芋の出来上がりです♪

材料 (さつま芋1本分)

1本
はちみつ
大さじ2

作り方

  1. 1

    さつま芋はよく洗ってから1cm幅の輪切りにし、水にさらす。(時間がなければ水を2~3回代えながら洗えばOK)

  2. 2

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    深めの耐熱容器(写真はジップロックコンテナー使用)にジャムと蜂蜜を入れる。

  3. 3

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    2の上に水を切ったさつま芋をドッカリ入れる。

  4. 4

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    さつま芋の背丈?半分よりちょい下まで水を入れる。蓋をずらして置き、レンジに入れて「ゆで根菜」でスタート!

  5. 5

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    あら、いつの間にか出来上がり!(笑)乾燥しないように蓋をして冷ます。

コツ・ポイント

ジャム達とお水は、レンジでグツグツしている間に勝手に混ざるので、先に合わせたり溶かしたりする必要なし♪なので、ホントに切って→入れて→レンジに任せるだけで出来ちゃいます❤
冷ます時、水分に当たる面を何度か代えると味が満遍なく馴染みます。

このレシピの生い立ち

メインの料理でいっぱいいっぱいな時に、ラクして作れるおかずはないかな~?
レンジの「ゆで根菜」を活用できないかな~?
で生まれた一品です。
レシピID : 1299705 公開日 : 10/12/02 更新日 : 12/06/21

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