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今回はこの『やげん軟骨』を使います
玉ねぎはみじん切り、やげん軟骨はフードプロッセッサーにかける（コリッと食感が残る位に）
☆の材料をボウルに入れてしっかり粘りが出るまで手で混ぜる
３のたねを８当分にし、丸め形を整える（丸めにくい時は手に水を付けながらして下さい）
油をひいたフライパンでこんがり色が付く位に焼いたら、ひっくり返してふたをして中火で３分蒸し焼きにする
タレの材料を全て混ぜ合わせておき、５に絡ませる（両面全体に絡む様に）
お皿に盛りつけ、フライパンに余ったタレをかけ、黄身をトッピングして完成！！
kaokao☆
kaokao☆
