冷たく冷やして☆真っ白なNYチーズケーキ

☆ボトムスを作る
バターをレンジで溶かし、ビスケットと共にジプロックに入れて砕き底に敷き詰める。冷蔵庫で冷やしておく

クリームチーズはレンジで柔らかくする
水切りヨーグルト、グラニュー糖を入れて良く混ぜる。

生クリーム、溶き卵、バニラビーンズを入れて良く混ぜる。
小麦粉を振るって混ぜる。
（バニラビーンズは中身を取り出す）

湯煎で焼く。
１７０度で１０分。
ホイルをかけて１５０度で６０分。
焼き色はお好みで

お湯は天板の半分くらい。
途中でお湯が無くならないように注意して焼く。
チーズバトンにも