5分でできる！韮の風味の豆乳雑炊☆
もみじこころ
作り方
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1
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☆の材料を鍋または土鍋にいれます。火にかけて、みじん切りにした韮とご飯を入れます。
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2
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卵をそのまま割り入れ、しゃもじなどで、すぐ混ぜてください。
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3
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好みの柔らかさになったら、味の素と塩で味を整えたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
韮を入れる事でとても味がよくなります。この豆乳スープで豆乳鍋にしてから雑炊にしても、お肉やキノコからだしが出て、おいしいです。お鍋にするときはスープを二倍〜三倍にしてね☆濃い味が好きな人は塩多めで。
このレシピの生い立ち
豆乳鍋のしめに、雑炊したらおいしかったので(^^)韮の風味がすごくよくてシンプルなのにおいしいですよ☆
