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❁豆乳で…えびと白菜のクリーム煮❁

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Description

豆乳で、簡単♪ヘルシー♪美味しいです♪ちゃんとクリーム煮です(笑♪　家族に好評の定番メニューです♪具材アレンジも大歓迎♪

材料 （3～4人分）

白菜
1/4～1/6個
ベーコン(ハーフ)
5枚
海老
10～15匹
枝豆(冷凍)　あれば
適量
　★調製豆乳
300㏄
　★コンソメ顆粒
小さじ2
　★塩・胡椒
適量
☆ニンニク(チューブ)
隠し味程度に少々
炒め用のサラダ油
大さじ1
※片栗粉＋水
大さじ1.5＋大さじ3
■ トッピングに　粉チーズ・パセリ

作り方

  1. 1

    写真

    海老は殻を剥き、洗い、酒と塩.胡椒で下味をつける♪
    白菜、ベーコンは3㎝幅くらいに切る♪
    ※水溶き片栗粉・枝豆も準備♪

  2. 2

    写真

    海老の水気を拭く♪
    熱したフライパンにサラダ油をひき、☆ニンニクと海老を炒め→
    白菜、ベーコンも入れ、振り炒める♪

  3. 3

    写真

    ★豆乳とコンソメを入れ、５分ほど煮込む♪
    塩.胡椒で味を調えて、水溶き片栗粉でとろみをつける♪
    あれば枝豆を入れて完成♪

  4. 4

    写真

    器に盛り付けて、お好みで粉チーズとパセリを振ってくださいね♪
    鶏肉やポークソーセージで作っても良いです♪

コツ・ポイント

※コンソメ…固形の場合は1個で♪溶けにくいので包丁で砕いて入れて下さい♪
※白菜の炒めは、油と海老の旨味を回す感じて短時間でOK♪炒め過ぎ・煮込み過ぎに注意して下さい♪
※工程3で、ソースに粉チーズを加えて濃厚にしてもOKです♪

このレシピの生い立ち

白菜の定番、クリーム煮を豆乳で作ってみたら好評だったので…♪
豆乳だけでこの美味しさなら、分量を計ってホワイトソースを作る必要なしです(笑♪
レシピID : 1302023 公開日 : 10/12/07 更新日 : 16/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

50件 (49人)
2021年7月15日
写真
ykps
夏でも白菜見かけたら作っちゃう！笑 クリーミーでコクがあるのにあっさり食べれるこの豆乳味が大好き🥰
#白菜
2016年12月22日
写真
サン・サン
ほっこりしますね〜( ´ ▽ ` )冬にぴったりレシピですね♡

美味しそう伝わりますよ^^♪嬉れぽ有難う♥是非また宜しくね♪

2016年11月11日
写真
クックZU168P☆
ウインナーで作って見ました。美味しかったです。

美味しそうですね^^♪私も食べたくなりました♪嬉れぽ有難う♥

2015年10月29日
写真
むしくい。
濃厚なのに豆乳でさっぱり！とっても美味しかったです♡

お洒落で素敵～美味しそうです^^♪嬉れぽ有難う❤また作ってね

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( )
rie-tin
❁豆乳で…えびと白菜のクリーム煮❁
by rie-tin