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ジャガイモは1センチ厚さの輪切り、タマネギはスライス、ベーコンは2センチ幅に切ります
お鍋にサラダ油を熱してタマネギとベーコンを炒めます。そこにジャガイモを並べてブイヨン塩胡椒ローリエを加えてフタをして10分煮ます。沸騰したら弱火にしてね。牛乳と生クリームを加えてさらに5分煮ます。
ミニトマトを半分に切った物、チーズ、バターをちぎって上にのせ、250度でオーブンで7分焼きます。