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レンコンのきんぴら

レンコンのきんぴらの画像

Description

味付けも簡単です。
チャチャッと１品出来ますよ♪

材料 （２人分）

レンコン
１５０ｇ
麺つゆ（３倍濃縮）
大さじ１
お酒
大さじ１
ほんだし
小さじ1/2
砂糖
２つまみ
ごま
小さじ１～２
サラダ油
大さじ１
一味唐辛子
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンは皮を剥いて縦半分に切り薄切りにして水でさらして水分をとっておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいてよく温まったら①のレンコンを入れてよく炒める。

  3. 3

    ②にお酒を入れアルコール分を飛ばしたら、ほんだし、麺つゆを入れて炒める。

  4. 4

    ③に砂糖を加えて水分がなくなったら一味唐辛子とごまを入れて出来上がり♪

  5. 5

    写真

    我が家の愛用の麺つゆはにんべんのつゆです。

コツ・ポイント

こつは特別にはありません。
一味唐辛子とお砂糖はお好みで調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

蓮根が残るとよく作っていました。かなり手抜きなので簡単に出来ます。
レシピID : 1303385 公開日 : 10/12/07 更新日 : 10/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
2021年4月27日
写真
のんのこ日和
おいしくいただきました♪ありがとうございました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
#れんこん
2012年12月21日
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ソネチコ
明日のお弁当にも入れます！大活躍！！

ソネちゃんに何度も作ってもらえて嬉しいよ♫大活躍なんて感謝②

2012年3月1日
写真
ソネチコ
ほんと、あっという間にできますね～。サクサク美味♪

簡単に出来るのが一番だよね！いつもありがとうね～✿

2011年4月25日
写真
えるえる２８６
簡単にできてめちゃ②美味✿ふふ♡ひとみちゃんお揃いのお皿よぉ❤

わぁ～い！同じお皿でれぽ嬉しいな♪コメも感謝です♡ありがとー

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( )
アジュンマ
レンコンのきんぴら
by アジュンマ