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キャベツは洗って適当な大きさにちぎって、耐熱皿に並べておきます。
しいたけは薄切り、牛肉は大きかったら適当な幅に切っておきます。
フライパンに少量の油をしき、牛肉、しいたけの順に炒め、しょうゆ、こしょうで味付けします。*このとき少し濃いめに味付けしてください。
お皿に盛ったキャベツのうえに炒めた牛肉をのせ、ラップをして電子レンジで3分半チンしてください。*様子を見てきゃべつが少し、くたっとしていればできあがりです。