ふんわり人参ハンバーグ

よくある材料で作れちゃう野菜メインのハンバーグ。自分で作ってみたけどなかなかおいしかったなぁ。。ただ、人参をすりおろすのがちょっと大変かな!

材料 (4人分)

鳥ミンチ
150~200㌘
じゃがいも
大2個
ブロッコリー
半房ほど
チキンだしの素
大さじ2
小さじ1
コショウ
少々
大さじ3
大さじ2程
人参
1本(すりおろす)

1

ジャガイモとブロッコリーを柔らかくしてつぶす。

2

すった人参とつぶしたジャガイモ、ブロッコリー、鳥ミンチ、塩コショウ、チキンだしの素をいれて粘りが出るまで混ぜる。かたくり粉も入れまぜる。

3

適当な小判形にまるめて、オリーブ油をひいたフライパンで焼く。

ソースなどをつけて食べて下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 13053 公開日 : 01/01/09 更新日 : 01/01/09

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