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ゆずコショウで手羽元の照り焼き☆水菜入り

ゆずコショウで手羽元の照り焼き☆水菜入りの画像

Description

冷蔵庫に眠ってるゆずコショウを使ってみませんか？

材料

手羽元
１０本
水菜（あれば）
１束
にんにく
１かけ
小麦粉
適量
塩コショウ
適量
酒＜蒸し焼き用＞
大さじ１
◇酒
大さじ２
◇みりん
大さじ１
◇しょうゆ
大さじ２
◇砂糖
小さじ１強
◇ゆずコショウ＜チューブ式＞
２~３ｃｍ

作り方

  1. 1

    水菜は５ｃｍ幅に切っておく
    にんにくはスライスに
    手羽元に塩コショウと小麦粉をまぶす
    ◇の調味料を混ぜておく

  2. 2

    フライパンに油を引き弱火でにんにくを香り付ける
    中火にして手羽元を焼く
    両面焼いたら酒を少し入れ蓋をして蒸し焼き

  3. 3

    肉に火が通ったら◇の調味料を入れて仕上げに水菜がしんなりする程度に炒める

コツ・ポイント

水菜は青みに入れただけです。水菜はすぐに火が通るのでさっと炒めたらすぐに火を消してください
ニラでも良さそう…

このレシピの生い立ち

最近ゆずコショウをよく使っているので手羽元の照り焼きにゆずコショウを入れてみようと作ってみました
レシピID : 1305775 公開日 : 10/12/10 更新日 : 10/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年5月26日
初れぽ
写真
のりまきさんち。
ゆず胡椒やっぱり美味しいですね♥エノキダケも入れてみました♬

キノコ入れるのよさそうですね♪つくれぽありがとうございます！

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( )
ドレミィ
ゆずコショウで手羽元の照り焼き☆水菜入り
by ドレミィ