リッツ風味のサクサクおからクッキー♪

リッツ風味のサクサクおからクッキー♪の画像

Description

甘いクッキーではなく、リッツのような感じです。癖になります!お酒飲む方などはおつまみにもいいかもです★

材料 (天板1枚分くらい)

100g
100g
砂糖
18g
4g
マヨネーズ
50~60g

作り方

  1. 1

    おからを平たいお皿に広げてレンジ500wで4分チン。取り出して塊を適当にほぐしてまた4分チン。

  2. 2

    荒熱が取れたら、FPに、おから、薄力粉、砂糖、塩を入れてガーっとする。

  3. 3

    写真

    FPの中身をビニール袋に入れ替えて、その中にマヨ投入。まとまるまでモミモミ!私はマヨ55gくらいでうまくまとまります。

  4. 4

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    ビニールに入れたまま厚さ3ミリ程度に伸ばして、好きな形にカット。私はスティックにしてみました♪

  5. 5

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    このように切ってます♪崩れやすい生地なので、長いスティックにならず、切れちゃう事もありますがあまり気にせず♪

  6. 6

    180度に余熱したオーブンで13分焼いて出来上がり。(オーブンによって変わるので10分焼いたら様子を見てくださいね^^

コツ・ポイント

フードプロセッサーでよーく混ぜて細かくする事により、味のムラもなくなり、オカラもオカラパウダーに近い状態になります^^マヨネーズは味だけでなくバターのような役割なので、カロリーオフタイプではうまくできないかもしれません。

このレシピの生い立ち

自分好みの配合が作りたかった。。。
レシピID : 1308159 公開日 : 10/12/13 更新日 : 11/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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飛ママ♡
うまぁ♡カロリーハーフでもうまくいきました✩︎⡱

ありがとうございます!おいしそう(o^^o)

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*choco*
倍量でマヨは70gで!焼くのに予定以上時間かかったけど美味しい〜

美味しそうです!つくれぽありがとうございます!

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Sac’HiNa
うまく整形できませんでしたが、美味しかった\(^o^)/

つくれぽ嬉しいです^^ありがとうございました!

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クックSM444J☆
サクサク^ ^すごく美味しかったです(^o^)

つくれぽありがとです!美味しそう♪