だんなの豚生姜焼き(中華風)

だんなの豚生姜焼き(中華風)

Description

日本の生姜焼きを中華風にアレンジしちゃいました。
結構イケますよ。

材料

豚肉(お好みの部位で)
200g
1かけ
1/2個
★醤油
大匙2.5
★酒
大匙1
小匙1
★砂糖
小匙1
大匙1
ニンニクの芽
1パック
玉子
2個

作り方

1

豚肉、ニンニクの芽は食べ易い大きさに切ります。

2

ニンニク、生姜はすりおろします。

3

玉子をかきませておきます。

4

写真

ボールの中に豚肉、すりおろしたニンニク生姜、それに★を入れ混ぜ合わせ10分間味を浸み込ませます。

5

中華鍋(またはフライパン)にサラダ油を敷き4を炒めます。

6

肉に火が通ったらニンニクの芽を入れ、しなっとするまで炒めたら皿に盛っておきます。

7

中華鍋を一度洗い、サラダ油を敷き玉子をお好きな硬さに炒めます。

8

皿に盛った6の炒め物の上に炒めた玉子を散りばめ完成です。

コツ・ポイント

肉にしっかり味をつけているのでニンニクの芽と玉子には味付けをしていません。

このレシピの生い立ち

生姜焼きとニンニクの芽、玉子が良く合います。本来の中華の味付けではありません。
レシピID : 1308804 公開日 : 10/12/14 更新日 : 10/12/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

17/06/29

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黄色と緑で彩りも綺麗♪とっても美味しくてご飯が進みました~☆

そうジロー

綺麗に作っていただきありがとうございました。

17/03/27

写真

彩もいいしニンニクの芽で美味しさがグンとアップ❤︎家族も喜!

papikun

いつもつくれぽをありがとうございます。

14/06/30

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とっても簡単で美味しい!生姜苦手な夫も大絶賛でした。感謝です!

saki1010

ありがとうございました。返事が遅くなり誠に申し訳ございません

13/02/16

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ニンニクの芽がなく、玉ねぎで作りました〜^^; ご馳走さまでした

♪あじゅ♪

はじめまして、美味しそうですね。素晴らしいレポを謝謝你~