遠赤+塩麹+ゴマ、健康豚焼き肉
作り方
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1
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豚バラ肉に塩麹を塗り、半日以上つけおきます。多めに作って保存する場合は、塩麹多めに。1週間は余裕で保存がききます。
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2
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食べるぶんだけ、スライスし、ゴマをふって焼く。
鉄鍋かセラミック焼き肉プレートで焼く。
タレを付けずに、そのままいただく
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コツ・ポイント
遠赤外線、塩麹(発酵食品)、ゴマ、この3つの組み合わせで、栄養の吸収を大幅にアップ。
安いバラ肉が、とびっきりのごちそうに、やわらかくって、ジューシー♥
http://ameblo.jp/honeri/day-20101214.html
安いバラ肉が、とびっきりのごちそうに、やわらかくって、ジューシー♥
http://ameblo.jp/honeri/day-20101214.html
このレシピの生い立ち
遠赤外線、米麹、これがおいしくて身体にいい。
そう聞いてから、塩麹にはまっています。
美味しくって、やみつきです。
そう聞いてから、塩麹にはまっています。
美味しくって、やみつきです。