遠赤+塩麹+ゴマ、健康豚焼き肉の画像

Description

遠赤外線+発酵食品+ゴマのパワーで、美味しく、健康に。安い豚バラ肉が、とびっきりのごちそうに♥

材料

食べたいだけ
塩麹
適当でOK
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ肉に塩麹を塗り、半日以上つけおきます。多めに作って保存する場合は、塩麹多めに。1週間は余裕で保存がききます。

  2. 2

    食べるぶんだけ、スライスし、ゴマをふって焼く。
    鉄鍋かセラミック焼き肉プレートで焼く。
    タレを付けずに、そのままいただく

コツ・ポイント

遠赤外線、塩麹(発酵食品)、ゴマ、この3つの組み合わせで、栄養の吸収を大幅にアップ。
安いバラ肉が、とびっきりのごちそうに、やわらかくって、ジューシー♥
http://ameblo.jp/honeri/day-20101214.html

このレシピの生い立ち

遠赤外線、米麹、これがおいしくて身体にいい。
そう聞いてから、塩麹にはまっています。
美味しくって、やみつきです。
レシピID : 1308805 公開日 : 10/12/14 更新日 : 10/12/14

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