イチゴとか&レタスとかの洗い方

イチゴとか&レタスとかの洗い方

Description

レシピというほどではないけれど… もちが良くなるのでおススメ 
2011.4.22話題入り感謝♡

材料

イチゴ(その他フルーツ・野菜 適宜)
1パック
500CCくらい
小さじ半分くらい

作り方

1

写真

ボールに水、酢を入れて、へたを取ったイチゴを入れて、汚れや茶色いタネを指でこすって取る

2

汚れがまたつかないように酢水の中でゆすいでざるに取り出し、☆キッチンペーパーなどで水気をとる

3

へたを取ったイチゴを長く水につけておくと、味と鮮度が落ちますので気をつけてください

2012.5.15追記しました

4

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ビワでもどうぞ♡

2011.5.19
追記しました

5

写真

さくらんぼでも♡

2011.6.8
追記しました

6

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アメリカンチェリーでも♡

2011.6.8
追記しました

7

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ももの皮をつけたまま作るコンポート用に洗ってみました

2011.8.18
追記しました

8

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レタスは水道水でザッと洗ってから、ちぎって酢水にしばらくつけてから、水を切ります

9

写真

パセリは茎を持って葉の部分を酢水につけて※強めに4、5回振り洗いし、しばらくつけてから水を切ります

10

写真

水菜は水道水でザッと洗ってから、切って酢水にしばらくつけてから、水を切ります

2011.8.26
追記しました

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山菜(タラの芽、こごみ、こしあぶら)は汚れているので、5~6回水をかえてよく洗ってから酢水で洗います

12

写真

もやしを洗ってみました

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14

以下みなさまに色々な果物・野菜を洗っていただきました(順不同)ありがとうございます
2012.9.20
追記しました

15

赤いアプリコット、ブルーベリー、ブロッコリー、プラム、セロリの葉、フルーツトマト、プチトマト、大葉、パプリカ、オクラ、

16

ラ・フランス、ねぎ、ミント、茗荷、洋ナシ、柿、グリーンマンゴー、キゥイ、カボチャ、グレープフルーツ、スウィーティー、

17

メロゴールド、かぼす、ドラゴンフルーツ、梨、アボカド、りんご、チコリ、わさび、サンチュ、切った白菜、ブラックベリー、

18

パクチー、芽キャベツ、えんどう、ライム、長芋、金柑、津田かぶ、ほうれん草、春菊、ニラ、既製のMIX刻み野菜、小松菜、巨峰

19

アイスプラント、ベビーコーン、あさつき、クレソン、ベビーキャロット、ふきのとう、アスパラガス、蓮根、菜の花、モロヘイヤ、

20

ピーマン、ツルムラサキ、スナップエンドウ、豆苗、貝割れ、オレンジ、みかん、うるい、行者にんにく、賀茂なす、カリフラワー、

21

キャベツの千切り、みょうがたけ、さつまいも、タラゴン、わさび菜、わさび菜リーフ、中国野菜のボクチョイ、

22

グリーン・シードレス・グレープス、千切りごぼうと人参、ズッキーニ、ラズベリー、大根スライス

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2012.9.20
つくれぽのご紹介写真を割愛させていただきました<(_ _)>

25

印刷・フォルダインしていただいた皆様申し訳ありません

26

2013.7.31
おかげさまでつくれぽを100人いただき2度目の話題入りすることができました
ありがとうございます

コツ・ポイント

酢の味は気にならないので水でゆすがないことです
☆すぐ食べるときはキッチンペーパーで拭かなくても大丈夫 2011.6.10追記しました
レタスは大量に洗って翌日に残りそうなときに
※汚れがひどいときは水を替えて繰り返し洗って下さい

このレシピの生い立ち

TV(番組は覚えていませんが)でレモン果汁を使うというレシピを見て、お酢で出来ると手軽でよいと思い分量、洗い方等アレンジして
他の果物にも応用をして、ビワ、ブドウ、サクランボ等に使えるのを発見(切ったリンゴは味が落ちるのでお勧めしません)
レシピID : 1310139 公開日 : 10/12/17 更新日 : 14/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,002 (176人)

20/03/21

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初めて酢水で洗いました!酢は気にならず美味しかったです!

*みぃ**

19/08/14

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リピで~す❤こうやって洗うと気分が違いますね!

maruru-nn

掲載遅れて申し訳ありません!美味しそうなリピレポありがとう

19/08/05

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お久しぶりです!特売レモン、冷凍前に洗いました。いつも感謝です!

saki1010

お元気ですか掲載おそくすみません<(_ _)>素敵レポ39♥

19/07/03

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これからは、酢水で色んな野菜とフルーツ洗います♡♡

☆Tropical☆

初めまして♪掲載おそくなりすみません お試しありがとう◠‿◠

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saki1010 2013年03月02日 02:09
しろねこさん、こんばんは!
先日はかにかまの食べ方に素敵なレポをいただきありがとうございました。気にしていてくださったんですね。旦那様のお口にもあって良かったです!
いつもこちらのレシピ、お世話になってます。今年も沢山おせわになりますね!
どうぞ昨年に続き宜しくお願い致します☆
saki1010 2013年04月04日 06:48
しろねこさん
お忙しいところコメありがとうございました。嬉しかったです。
いつもこちらのレシピお世話になっています。今日、献立に引用させていただきました。レポしてなくてごめんなさい。でもいつも本当によくお世話になってます!

これからも宜しくです^^
saki1010 2013年04月07日 04:16
しろねこさん、いつもお世話になっています。
日記に私の拙いレシピを引用していただきとても嬉しかったです。どうもありがとうございました。
先日は家の庭にできた謎の野菜を洗いました。笑 昨年、ブロッコリーと芽キャベツ、カリフラワーなどを同じところで育てていたところ、今年になってこれが沢山生えてきました。恐る恐る食べたらとても美味しかったです(ブロッコリーに似てるけどちょっともっと柔らかくて苦味がある感じ)
これからもお世話になります!どうぞよろしくお願いします♪
見習い主婦haru 2013年07月31日 10:51
しろねこ堂さん

100人おめでとぅござぃます☆

今まで野菜を洗うとき
だまし×②洗ってたよぅな…
この洗い方だとしっかり洗えて
嬉しい気分~♪

これからもお世話になります。
saki1010 2013年07月31日 11:14
しろねこさん、お久しぶりです。お元気ですか?
100人話題入りおめでとうございます!嬉しくて一言お祝いが言いたくてお邪魔させていただきました。
私も何度も何度もお世話になっているこのレシピ、これからも沢山の人たちに役立てていただきたいですね^^
いつも感謝です。どうぞ、お体をお大事にお元気でお過ごしくださいね。コメ辺不要です!
すーぐま 2013年07月31日 15:32
初めまして♪
 酢が苦手なんですが、酢の味ってついたりしますか?
ともりん0203 2013年08月01日 00:25
しろねこちゃ~んヽ(〃'▽'〃)ノ☆゜'・:*☆オメデトォ♪

2度目の話題入り♬おめでとうございま~~~~す♡
私も、何度となくお世話になってるので、凄く嬉しいです。ホント綺麗になって、即パクパク出来ちゃうから大好き♡ありがとうございます!これからも、宜しくお願いしま~す(。・ܫ・)(。-ܫ-)(。・ܫ・)(。-ܫ-)♪


↑ すーぐまさ~ん!

酢の味は、全くないですよ!匂いが100%無いって言ったらウソですが、98%は無いと思います。食べる瞬間「ん?」って思うかもしんないですが、食べちゃえばお口の中は美味しい果物の味でいっぱいになります。

私、お水の量適当にしてるので(スミマセン;)水に対して酢の量が多いのかもしれません。

味は、全くないので安心してやってみて下さい。おすすめです!

puniK 2013年08月23日 07:36
しろねこ堂さん♪

「イチゴとか&レタスとかの洗い方 」100人話題入りおめでとう
ヽ(゚・^*)^☆.。.:*・゚☆祝☆゚・*:.。.☆^(*^・゚)ノ
↓献立もいっぱいだね^^ う~ん愛されレシピだわ♡

在宅でお仕事も大変だよね 家の中でも熱中症になったりなので気をつけてね
では、またね~~♪(*^-^)ノ~~
puniK 2020年03月16日 10:27
クックニュース「知っておきたい!もっと美味しくなる「いちご」の洗い方」で紹介されているね^^ おめでとう♡
(*'∇')/゚・:*【祝】*:・゚\('∇'*)
puniK 2020年03月24日 11:20
shiro猫さん♪

こんにちは~(^^)/ コメントありがとう♪
そう、コロナ怖いね>< けど遊園地なども営業再開したり学校も行くようになったりと普通に戻りつつあるね
・・このことで爆発的な感染を引き起こしたりがないことを祈るばかりだよ
shiro猫さんも気をつけてね じゃ、またね~^^
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